Στο όμορφο Πήλιο και μέσα στην κεντρική πλατεία του Κισσού βρίσκεται το παραδοσιακό εστιατόριο της Κας Βιολέτας “Η Κληματαριά".
Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που το καθετί της είναι Ελληνικό.
συνοδεύεται με αυγολέμονο η χωρίς (αυγό-λεμόνι και cornflower) .